Главная Рецепты Новости Мода Последнее добавленное Дресс код в суши

Этикет по-японски

Дата: 17 август 2015

Этикет по-японски

 Как есть суши


Определенного порядка, в котором следует есть различные виды суши, не существует. Но начинать все же лучше с кусков, обернутых водорослью нори, так как, вступив в контакт с влажным рисом, она очень быстро теряет свои хрустящие свойства. Не злоупотребляйте соевым соусом, иначе он полностью заглушит вкус риса. То же самое можно сказать о васаби и маринованном имбире.


В современных суши-барах можно заказывать к суши любые напитки, но лучше всего в процессе еды пить сакэ и зеленый чай. Сакэ употребляют подогретым и только перед едой. Во время трапезы пьют зеленый чай. Чай позволяет избавиться от послевкусия и освежить poт перед следующей порцией.


 


Суши можно есть двумя способами.


Способ 1


Налейте немного соевого соуса в специальное блюдечко. Возьмите суши, переверните набок и возьмите его снова так, чтобы вы могли макнуть рыбу в сою. Положите суши в рот таким образом, чтобы верхний слой оказался на языке.


Некоторые виды суши должны быть съедены без соевого соуса. Обычно один суши едят целиком. Вы можете есть суши как руками, так и палочками, женщины всегда едят суши палочками.


Способ 2


Возьмите маринованный имбирь и обмакните его в соевый соус . Пользуясь имбирем как своего рода кисточкой, размажьте соус по верхнему слою суши. Положите суши в рот таким образом, чтобы верхний слой оказался на языке.


 


Сашими.... Налейте немного соевого соуса в специальное блюдечко, добавьте немного васаби и тщательно размешайте. Макайте каждый кусочек сашими в соус.


Старайтесь пользоваться ножом и вилкой исключительно для европейской еды. Ложки используются только для некоторых японских блюд. Если вам подали еду в чашке, накрытой крышкой, то после того как вы поели, снова накройте чашку крышкой.


Особенно важная часть этикета - поднять чашку на уровень груди, когда вы пьете суп или едите рис (гохан).


При еде темпуры, сашими или любого другого блюда, которое макают в соус, прежде чем съесть, возьмите в левую руку тарелочку с соусом и приподнимите ее.


Жареная рыба обычно подается на больших блюдах или тарелках и ее можно не поднимать.


Когда вы едите набемоно, переложите небольшую порцию с общего блюда на свою тарелку, после чего приподнимите ее и ешьте.


Хаши кладут поперек перед прибором, горизонтально, заостренными концами они смотрят влево; кладут и на подставку заостренными концами вверх .


В то время, когда палочками не пользуются, их обычно кладут справа от тарелки.


После того, как вы закончили есть, положите палочки на подставку.


Суп.... Сначала выпейте бульон, а затем палочками съешьте содержимое (заправку). Это правило относится и к супам, в которых есть лапша.


Если Ваша еда подается в чашке, накрытой крышкой, то после еды следует снова накрыть чашку крышкой.


Лапша ...обычно довольно длинная и поэтому ее едят так: единожды перехватив палочками, засосите лапшу в рот.... прожевали? Повторите процедуру, не стесняйтесь хлюпающего звука, который получается при этом. Японцы считают его приличным и вполне достойным.


Чего не следует делать


Не следует пользоваться палочками, что­ бы передать еду соседу по столу: с точки зрения японцев это очень грубое нарушение эти­ кета.

не принято самому подливать напитки в свой бокал.

никогда не втыкать палочки в еду, особенно в рис,так делается только на похоронах, поэтому за обычным столом это совершенно неуместно и даже зловеще.

не класть палочки поперек чашки;

не накалывать пищу на палочки;

стараться не капать соусом ни с палочек, ни с пищи;

не подносить чашку или тарелку слишком близко ко рту и не сгребать в рот пищу при помощи палочек;

никогда не облизывать палочки;

никогда не указывать палочками на что-либо или кого-либо и не размахивать ими в воздухе;

не подтягивать к себе блюда при помощи палочек;

никогда не стучать палочками по чашке или тарелке с целью привлечь к себе чье-то внимание;

нельзя запихивать еду в рот палочками, это некультурно;

не «рисовать» палочками на столе;

не зажимать две палочки в кулаке.

ни под каким предлогом не закуривай сигарет; табачный дым не позволяет другим наслаждаться вкусом и запахом деликатных блюд; кроме того, что особенно важно, только по запаху можно определить, свежая ли рыба

соевый соус является приправой к рыбе, никогда не макай в него суши целиком

Μπορείτε να κάνετε την παραγγελία σας online χωρίς ιατρική συνταγή οποιαδήποτε στιγμή αγορά Viagra στην Ελλάδα. Αγορά Viagra Soft Tabs (Sildenafil) 100 mg.
скачать dle 10.4фильмы бесплатно

De præparater, som du kan finde på apoteket online i dette web apotek køb viagra, Kamagra og Cialis 20 mg.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Хочете взяти швидкий кредит онлайн на карту в Україні? Дуже просто, треба подати необхідні документи і чекати на результат МФО.

tg scout
strelka-left Привет, Сушиед) strelka-right
…сли вам нужены dle бесплатные шаблоны последней версии длЯ сайта
strelka-left Партнёры strelka-right