Главная Рецепты Новости Мода Последнее добавленное Дресс код в суши

Японцы научились сохранять рыбу для суши свежей при помощи акупунктуры

Дата: 01 март 2016

Японцы научились сохранять рыбу для суши свежей при помощи акупунктуры

 Японские сушисты изобрели способ сохранить пойманную рыбу свежей при помощи акупунктуры или иглоукалывания – популярного приема традиционной медицины Азии.


Сушисты страны Восходящего солнца решили использовать древний традиционный способ для сохранения рыбы свежей длительное время.

Теперь рыбаки, которые сотрудничают с лучшими суши-ресторанами, осваивают новые старые технологии. Выловив рыбу, они особым способом ее усыпляют. Таким образом, рыба остается живой, но обездвиженной в течении двенадцати часов. За это время ее успевают доставить в ресторан в лучшем виде.

Благодаря этому упрощается процесс транспортировки свежей рыбы, и она сохраняет свои лучшие качества. Разделывают рыбу уже в ресторанных кухнях. Клиенты получают свежайший продукт.

Напомним, что акупунтура - это направление в традиционной китайской медицине, в котором воздействие на организм осуществляется специальными иглами через особые точки на теле. В 2010 году ЮНЕСКО включил акупунктуру в Список нематериального культурного наследия человечества.

Специалисты отмечают, что рыба, приготовленная таким способом, остается очень нежной и вкусной, так как не испытывает стресса. Правда, не всем любителям японской кухни по карману это лакомство. Стоимость средней порции "акупунктурных суши" может достигать 50 долларов.

Отметим, что для суши свежесть рыбы имеет огромное значение, ведь именно она влияет на общий вкус. Также, к сожалению, бывают случаи отравления этим блюдом. Это происходит, если не выдержана технология приготовления, поскольку в состав суши в основном входит сырая рыба и моллюски.

К примеру, в той же Японии не очень любят ходить в суши-бары по вечерам. Связано это с тем, что обыкновенно рыбаки привозят рыбу на продажу утром, и к вечеру она уже несколько теряет былую свежесть.

Что касается других стран, то на сегодняшний день большинство рыбы, кроме, разве что, лосося — поступает в суши-бары в замороженном виде.

В этом году новая технология обрела популярность в Канаде. Правда, своих специалистов по усыплению рыб иглоукалыванием там еще нет, но уже налажены поставки рыбы из Японии.
скачать dle 10.4фильмы бесплатно

Написать отзыв о рецепте

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
jeaddihoogexome написал:
online casino real money world class casino slots <a href=" http://onlinecasinorealmoneyder.com/ ">world class casino slots </a> casino slots casino blackjack
  • Нравится
  • 0

hoconleprelry написал:
free casino slot games online casino gambling play slots online <a href="http://onlinecasinorealmoneyder.com/ ">world class casino slots </a> casino bonus codes
  • Нравится
  • 0

beipseExife написал:
buy hemp oil <a href=" http://cbdoilblk.com/ ">buy cbd oil </a> buy cbd
  • Нравится
  • 0

Drurnindedge написал:
no deposit casino http://onlinecasinorealmoneyder.com/ casino online <a href="http://onlinecasinorealmoneyder.com/ ">play slots online </a> casino game
  • Нравится
  • 0

sonEvesCamFoova написал:
cbd oil online buy cbd oil cbd gummies <a href="http://cbdoilblk.com/ ">cbd oil online </a> buy cbd
  • Нравится
  • 0

jeaddihoogexome написал:
slots online <a href=" http://casinoonlineslotsmqk.com/ ">online slot games </a> online casino
  • Нравится
  • 0

Drurnindedge написал:
cbd tinctures <a href=" http://cbdoilwalm.com/ ">buy cbd oil online </a> buy hemp oil

cbd tinctures <a href=" http://cbdoilwalm.com/ ">cbd tinctures </a> buy cbd oil online
  • Нравится
  • 0

Drurnindedge написал:
http://onlinecasinorealmoneyder.com/ free casino no deposit casino <a href="http://casinoonlineslotsmqk.com/ ">slots online </a> slots online

http://casinoonlineslotsmqk.com/ vegas slots online slots for real money <a href="http://onlinecasinorealmoneyder.com/ ">best online casino </a> free casino games online
  • Нравится
  • 0

CetPoloully написал:
cbd cbd oil online buy hemp cbd cream
  • Нравится
  • 0

Mizstivyimift написал:
http://casinoonlineslotsmqk.com/ best online casino casino games <a href="http://casinoonlineslotsmqk.com/ ">free slots games </a>
  • Нравится
  • 0

Viniagnissehymn написал:
http://cbdoilblk.com/ cbd cream cbd cream <a href="http://cbdoilblk.com/ ">cbd drops </a>

buy cbd oil online cbd gummies cbd gummies buy cbd

cbd hemp cbd buy hemp cbd online
  • Нравится
  • 0

Drurnindedge написал:
cbd tinctures http://cbdoilmgs.com/ cbd vape <a href="http://cbdoilmgs.com/ ">cbd oil </a> buy cbd
  • Нравится
  • 0

Coencewidono написал:
http://cbdoilblk.com/ buy cbd oil buy hemp <a href="http://cbdoilblk.com/ ">buy hemp oil </a> buy cbd oil
  • Нравится
  • 0

jeaddihoogexome написал:
http://cbdoilmgs.com/ cbd gummies hemp cbd <a href="http://cbdoilmgs.com/ ">buy cbd </a> buy cbd
  • Нравится
  • 0

heeriaLellutt написал:
cbd oil cbd vape cbd hemp cbd

buy cbd oil online cbd oil buy cbd <a href="http://cbdoilblk.com/ ">cbd drops </a> buy cbd
  • Нравится
  • 0

Drurnindedge написал:
http://cbdoilmgs.com/ cbd vape cbd <a href="http://cbdoilmgs.com/ ">cbd cream </a> buy hemp
  • Нравится
  • 0

Bleageenvinkeks написал:
http://cbdoilblk.com/ cbd vape buy cbd oil online <a href="http://cbdoilblk.com/ ">cbd cream </a>
  • Нравится
  • 0

Drurnindedge написал:
cbd drops cbd vape buy cbd oil online <a href="http://cbdoilmgs.com/ ">cbd drops </a> buy cbd oil online
  • Нравится
  • 0

Drurnindedge написал:
play slots online casino online <a href=" http://casinoonlineslotsmqk.com/ ">casino games </a> online casino real money slot games

slots free slot games <a href="http://onlinecasinorealmoneyder.com/ ">play casino </a> casino blackjack
  • Нравится
  • 0

hoconleprelry написал:
online casino casino real money casino online slots vegas casino slots

gold fish casino slots online casino gambling free slots <a href="http://onlinecasinorealmoneyder.com/ ">online casino </a> gold fish casino slots
  • Нравится
  • 0

beipseExife написал:
cbd tinctures buy cbd oil buy cbd oil online <a href="http://cbdoilblk.com/ ">buy hemp </a> buy hemp
  • Нравится
  • 0

Mizstivyimift написал:
online slots slots games free online casino slots casino slots

http://casinoonlineslotsmqk.com/ best online casino casino game <a href="http://casinoonlineslotsmqk.com/ ">casino play </a> cashman casino slots
  • Нравится
  • 0

CetPoloully написал:
buy cbd oil cbd online <a href="http://cbdoilblk.com/ ">cbd vape </a> buy cbd oil online
  • Нравится
  • 0

Drurnindedge написал:
gold fish casino slots casino play best online casinos <a href="http://onlinecasinorealmoneyder.com/ ">online casino real money </a> vegas casino slots
  • Нравится
  • 0

strelka-left Привет, Сушиед) strelka-right
…сли вам нужены dle бесплатные шаблоны последней версии длЯ сайта
strelka-left Партнёры strelka-right